Berba buča u Lepoglavi

Berbom buča završili su poljoprivredni radovi projekta uzgoja buča na pokusno – pokaznom polju u Lepoglavi.
Projekt je to kojeg, u suradnji s Gradom Lepoglavom, Upravnim odjelom za poljoprivredu i zaštitu okoliša Varaždinske županije, Poljoprivrednom savjetodavnom službom i Uslužnom uljarom Presečki, provodi Agro – turističkog klastera "Lepoglava".
U suradnji s Uslužnom uljarom Presečki i lokalnim OPG-om Čanžar, obrađeno je više od četiri hektara poljoprivrednog zemljišta. Riječ je površinama koje je Agro – turistički klaster "Lepoglava" zakupio od Grada Lepoglave, a djelom i od građana koji su tako oplemenili svoje neiskorištene poljoprivredne parcele.
- Uslužna uljara Presečki ima dugu tradiciju bavljenja poljoprivredom te uzgojem buča, stoga nije bilo teško izabrati partnera za ovakav projekt, koji je ujedno i prvi poljoprivredni projekt ATK "Lepoglava". Uzgoj buča delikatan je i zahtjevan posao koji iziskuje puno uloženog vremena i rada kako bi se došlo do konačnog proizvoda koji se može plasirati na tržište, što je u konačnici naš cilj – ističu u Agro – turističkom klasteru "Lepoglava".
Jedan od ciljeva projekta bio je i građanima, koji su imali prilike pratiti cijeli proces uzgoja buča, pokazati na koji način mogu iskoristiti svoje neiskorišteno i često zapušteno zemljište.
- Pokazali smo da se jedna dobra ideja, dobrom organizacijom i suradnjom partnera može pretočiti u uspješan odrađen projekt. Na ovakav način – uzgojem buča, građani mogu pomoći Gradu održavajući svoje parcele, ali i sebi, uzgajajući poljoprivrednu kulturu od koje će imati višestruke koristi – istaknuo je lepoglavski gradonačelnik Marijan Škvarić.
Nakon odrađene berbe uslijedit će prerada bučinih koštica – pranje i sušenje, te proizvodnja bučinog ulja i koštica za konzumaciju.
Prvu promociju proizvoda dobivenih uzgojem buča na pokusno – pokaznom polju u Lepoglavi, ATK "Lepoglava" imat će na Sajmu tradicijskog rukotvorstva i starih zanata koji će se održati u okviru 19. međunarodnog festivala čipke u Lepoglavi, od 19. do 20. rujna. Građani Lepoglave, ali i ostali zainteresirani imat će tada prigodu kupiti nerafinirano bučino ulje proizvedeno u Lepoglavi.
- Hvala svima koji su sudjelovali u ovom projektu. Prateći proces uzgoja buča na pokusno – pokaznom polju omogućili smo građanima da nauče kako uzgajati buče. ATK "Lepoglava" i u idućoj godini nastavlja s njihovim uzgojem – zaključio je Slavko Štefičar, predsjednik ATK-a "Lepoglava".